Günün Tarifi
Zeytinli Kurabiye
Hazırlanma Süresi
45 Dakika
Porsiyon
6 Kişilik
Uğur buzdolabınızdan çıkardığınız tereyağını oda sıcaklığında eritin ve derin bir kapta mikser yardımıyla iyice çırpın. Zeytinyağı, kekik, tuz ve unu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Zeytinlerin çekirdeklerini temizleyip küçük küçük doğrayın ve bu karışıma ilave edin. Elde ettiğiniz hamuru karıştırıp ikiye ...
Evdeki Malzemeye Göre Tarif Bul
Malzemeden Yemek Tarifi Bulun
Malzemeniz
Malzemeniz
Malzemeniz
Malzemeniz
 
Mutfak’dan Yeni Çıkanlar
Sebze Yemekleri
40 
Ispanaklı Akıtma
Süt, un, yumurtalar ve tuz telle iyice çırpılır. Tavaya 1 yemek kasığı sıvıyağ konur ve kızdırılır. Bir kepçe sıvı hamurdan tavaya dökülür. Her iki tarafı kızartılır.  Ispanaklar doğranıp, yıkanır. Üzerinden kaynar su geçirilir. Soğan ince doğranıp, 2-3 yemek ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
40 
Cevizli Üzümlü Börek
Elmayı soyup rendeleyin. Toz seker, Tarçın, dövülmüş ceviz ve üzümü karıştırıp iç harcını hazırlayın. Yufkaların kenarlarını çıkarıp kare sekline getirin.  3 parmak eninde şeritler halinde kesin. Ortadan ikiye bölün. Yufkaların uç kısmına iç harcından yeteri ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
40 
Cevizli Açma
Ilık su yoğurma kabına konur. Seker, tuz, maya eritilir. Sıvı yağ ilave edilir. Aldığı kadar un konarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurulur. Üzeri bir kapakla kapatılıp, 30 dakika kabarmaya bırakılır. Hamur kabardıktan sonra limon büyüklüğünde parçalar koparılıp, ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
40 
Acılı Kurabiye
1 yumurtanın sarısını ayırın. Malzemeleri kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerine nemli bez örtüp 20 dakika dinlendirin.  Dinlenen hamurun altına ve üstüne un serperek merdane ile 1 cm kalınlığında açın. İstediğiniz şekildeki kalıpla ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
40 
Bulgur İçli Börek
Margarini eritin. İçine ince doğranmış soğan ve kıymayı katip kavurun. Yıkayıp süzdüğünüz bulguru, iri çekilmiş cevizi, karabiberi, pul biberi ve tuzu ilave edin. 2 dakika daha kavurduktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakın. Yufkaların her birini 6 üçgen parçaya kesin. ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
60 
Bülbül Konağı
Hamuru yoğuracağınız kaba erimiş, soğutulmuş margarin, tuz, yoğurt, sıvı yağ ve sirkeyi koyun. Yumurtanın birini ilave edin. Elinizle iyice karıştırın. Un ve kabartma tozunu ilave edip, bir hamur yoğurun. Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın. Beyaz peynir, kıyılmış maydanoz ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
40 
Sosisli Çörek
Sosis, kuru soğan, sivri biberi robotta kıyın. Ketçapla karıştırın. Oda sıcaklığındaki margarini, sıvı yağı, 1 tam yumurta ve yumurta beyazını, yoğurdu, tuz ile karıştırın. Un ilave ederek kabartma tozunu katın. Yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru ikiye ayırın. Her birini ...
Tarifi İncele  
Pratik Tarifler
30 
Peynirli Çıtır Bisküvi
Bütün malzemeler bir kapta karıştırılır. Yavaş yavaş un ilave edilir. (Bir yumurta sarısı üzerine sürmek için ayrılır). Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.  Tepsiye yarım santimetre kalınlığında yayılır. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Karelere kesilip ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
60 
Çardak Kebabı
Eti, bol soğan ve bir tatlı kasığı sıvı yağ ile yumuşak kıvama gelinceye kadar düdüklü tencerede pişirin. Suyu çekilince ezip püre kıvamına getirin. İçine kavrulmuş dolmalık fıstık ilave edin.  Yufkaları üçgen biçimde kesin, hazırladığınız et ile krep şeklinde ...
Tarifi İncele  
Püf Noktaları
Gurme Rehberi
 Sıcak Günlerde İçinizi Ferahlatacak Bir Lezzet: Parfe
Sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak bir lezzete sahip olan parfe; kelime anlamı olarak "yapımı bitirilmiş, mükemmel" anlamına gelmektedir. 1894 yılında Fransa´da üretilmeye başlanan bu dondurulmuş tatlının ana malzemeleri şeker, yumurta ve kremadır. Bu ana malzemelerin karıştırılmasıyla oluşturulan tatlı, günümüzde birçok ek malzeme yardımıyla zenginleştirilmiştir. Siz de mutfağınızda adeta bir lezzet şöleni ... Devamını Oku
Meyveli Detokslar ile Yenilenin!
Uzmanlar özellikle mevsim geçişlerine denk gelecek şekilde yılın belirli zamanlarında vücudunuzun detoks suları yardımı ile arındırılmasını tavsiye ediyor. Çeşitli sebze ve meyveler ile hazırlanan detoks suları; bir yandan sağlığınızı ...
Devamını Oku
Yaz Aylarında Sağlıklı Beslenme Önerileri
Sağlıklı beslenme, her bireyin mevsim farkı gözetmeksizin uygulaması gereken bir yöntemdir. Fakat yaz mevsimine girmiş olduğumuz şu günlerde vücudumuza ekstra özen göstermek ve sağlıklı beslenme ile ilgili kavramları daha iyi anlamaya ...
Devamını Oku
Besinleri Doğru Şekilde Pişirmenin Yöntemleri Nelerdir?
Gündelik hayat içerisinde insanların büyük bir kısmı kendi mutfaklarında birtakım yararlı ...
Devamını Oku
Antik Mısırda Yemek Kültürü
"Eski Mısır beni her zaman büyüleyen bir konu olmuştur. Bu konuda sayısız kitap okudum, hala ...
Devamını Oku
Sarımsak ve Bal Karışımının Faydaları
Bir çok hastalığın iyileşmesinde oldukça etkisi olan bal ve sarımsak karışımı ile yapılmaktadır. ...
Devamını Oku
Uğurlu Lezzetler
Sadece iş olsun diye değil, en lezzetli ve keşfedilmemiş tatları bulabilmeniz için Uğurlu Lezzetleri kurduk. İştah açan, yerken keyiflendiren, göze hitap eden bir ev mutfağından başka ne olabilir? Öyle lüks restaurantlara gerek yok, evde yapılabilecek ne varsa burada. Haydi, mutfağa geç, sofrada yer aç, evde ne varsa Tarif Bulucu`ya yaz ve en lezzetli tarifi seç. Bugün şef sensin!
Bülten Kayıt
En lezzetli, en güzel görünen, en iştah açıcı kokan tarifleri, birbirinden ince mutfak sırlarını, Gurme Rehberi içinde ki onlarca okunası blog yazılarını, her ay düzenli e-posta adresinize göndermemizi ister misin?
  KAPAT
Yemek Tarifleri