Günün Tarifi
Baharatlı Hamur Kızartması
Hazırlanma Süresi
30 Dakika
Porsiyon
6 Kişilik
Geniş bir kaba yumurtayı kırın ve yoğurt ile beraber çırpın. Yaş mayayı ekleyin ve yedirerek karıştırın. Baharatlarını ekledikten sonra hamurunu yoğurmak için mısır unu ve beyaz unu eleyerek ekleyin. İyice kıvamlandıktan sonra üzerini bir bezle örtüp 10 dakika kadar dinlendirin.  Bu sırada kızartma yağınızı kızartma ...
Evdeki Malzemeye Göre Tarif Bul
Malzemeden Yemek Tarifi Bulun
Malzemeniz
Malzemeniz
Malzemeniz
Malzemeniz
 
Mutfak’dan Yeni Çıkanlar
Zeytinyağlılar
40 
Baklalı Enginar
Çukur bir kaba 5 bardak su ile birlikte yarım limonun suyunu ve unu koyun, karıştırın. Enginarların diş yapraklarını kopartın, saplarını kesin, ortasındaki tüyleri bıçak ve bir kaşık yardımı ile alin, bekletmeden yarım limon ve kararmamaları için her taraflarını ovun ve unlu ...
Tarifi İncele  
Zeytinyağlılar
50 
Zeytinyağlı Lahana Dolması
Tencereye incecik kıyılmış soğan, fıstık, tuz ve yağı koyunuz. Hafif hararetli ısıda ağzı kapalı olarak 10 dakika pişiriniz. 3 su bardağı kaynar su, seker, kus üzümü ilave edip bir taşım kaynayınca ayıklanmış ve yıkanmış pirinci içine salınız. Beş dakika orta hararetli ...
Tarifi İncele  
Zeytinyağlılar
45 
Zeytinyağlı Kabak
Kabakları yıkayıp, ortadan ikiye bölün, sonra da her parçayı dörde bölün. Bir tencerenin içine dizin. Taze soğanları temizleyin, ince kıyın, domatesleri blenderdan geçirin, limonu sıkın.  Soğan, domates, zeytinyağı, limonun suyu, seker ve tuzu iyice karıştırın, kabakların ...
Tarifi İncele  
Yöresel Yemek Tarifleri - Sizden Gelenler
Yuvarlama
Önce kıymanın içine yumurta, soğan rendesi, karabiber ve tuzu koyuyoruz ve bunları köfte yapar gibi güzelce yoğuruyoruz. Sonra azar azar un ilave ederek sert bir hamur yapıyoruz. Öyle bir hamur olacak ki kıyma neredeyse görünmeyecek. Unu çok alıyor bu karışım. Burada biraz sabır ...
Tarifi İncele  
Zeytinyağlılar
45 
Zeytinyağlı Sebzeli Biberler
Patlıcanı alaca biçiminde soyup 1 cm. kalınlığında halka seklinde doğrayın. Tuzlu suda 15 dakika bekletin. Kabak ve biberleri halka seklinde doğrayın. Soğanları kup seklinde kesin. Domateslerin kabuklarını soyup ufak ufak doğrayın. Sarımsakları da ayıklayıp küçük küçük kesin.  ...
Tarifi İncele  
Zeytinyağlılar
60 
Zeytinyağlı Taze Fasulye
Fasulyeleri ayıklayıp ince dilimleyin, yıkayıp süzdükten sonra tencereye yerleştirin, üzerine ince kıyılmış soğanı ve domatesi koyun.  Malzemenin üzerine yağlı kâğıt örtüp, tencerenin kapağını kapatın. Ağır ateşte, yaklaşık 20 dakika fasulyeler renk değiştirinceye ...
Tarifi İncele  
Zeytinyağlılar
40 
Çalı Fasulyesi
Fasulyeleri ayıklayıp yıkayın. Soğanları ince kıyın. Zeytinyağında soğanları iyice kavurun, üzerine su, seker ve tuzu ilave edip karıştırın.  Su kaynadıktan sonra fasulye ve rende domatesleri üzerine ekleyip, tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 20-30 dakika pişirin. ...
Tarifi İncele  
Zeytinyağlılar
45 
Zeytinyağlı Enginar
1 lt. suda 1 parça limon tuzu ve 1 tatlı kasığı unu eritin. Siyahlaşmaması için enginarları suyun içine atin. Patates ve havucu küp küp doğrayıp enginarların üzerine ilave edin. Başka bir kapta 1/2 yemek kasığı unu azar azar sulandırarak çırpın, suyu 1 litreye tamamlayın.  ...
Tarifi İncele  
Zeytinyağlılar
40 
Zeytinyağlı Kuru Dolma
Soğanları doğrayıp zeytinyağında kavurun. Domates, biber salçası, karabiber, kırmızıbiber ve nane ekleyip iyice kavurun. Pirinç ve tuz ilave edin.  Birkaç kez karıştırdıktan sonra 1 su bardağı kaynamış su ekleyip biraz demlendirin. Hazırladığınız iç malzemeyi biber ve ...
Tarifi İncele  
Gurme Rehberi
Antik Mısırda Yemek Kültürü
"Eski Mısır beni her zaman büyüleyen bir konu olmuştur. Bu konuda sayısız kitap okudum, hala da okumaya devam ediyorum. Okuyacağınız bu yazı dizisi yabancı kaynaklardan derleme - tercüme şeklinde hazırlanmıştır. Kaynak göstererek kullanabilirsiniz..." Kendilerine komşu ülkelerde kıtlık olsa bile Eski Mısırlılar Nil vadisinin ülkeleri için her zaman verimli olacağından emindiler. Mısır lıların temel yiyecek ve ... Devamını Oku
Sarımsak ve Bal Karışımının Faydaları
Bir çok hastalığın iyileşmesinde oldukça etkisi olan bal ve sarımsak karışımı ile yapılmaktadır. ...Devamını Oku
Yaz Geldi Diyenlere Özel 5 Serinleten Tarif
Her ne kadar yaz geldi, geliyor, gelecek, eli kulağında desek bile hafta içi mutlaka bir kaç gün ...Devamını Oku
Zeytin ve Zeytinin Tarihi
İlk zeytin ağacının Yunanistan‘ın Santorini Adasında ortaya çıktığı düşünülmektedir. ...Devamını Oku
Fin Mutfağı ve Lezzet Sırları
Finlandiyada yetiştirilen ürünlerin bir çoğu uzun süre güneşle beslenen ve güneşle olgunlaşan ...Devamını Oku
5 Detoks Tavsiyesi
Eğer vücudunuzu toksinlerden arındırmak istiyorsanız, yeni başlayacak olanlar için bu tavsiyelere ...Devamını Oku
Uğurlu Lezzetler
Sadece iş olsun diye değil, en lezzetli ve keşfedilmemiş tatları bulabilmeniz için Uğurlu Lezzetleri kurduk. İştah açan, yerken keyiflendiren, göze hitap eden bir ev mutfağından başka ne olabilir? Öyle lüks restaurantlara gerek yok, evde yapılabilecek ne varsa burada. Haydi, mutfağa geç, sofrada yer aç, evde ne varsa Tarif Bulucu`ya yaz ve en lezzetli tarifi seç. Bugün şef sensin!
Bülten Kayıt
En lezzetli, en güzel görünen, en iştah açıcı kokan tarifleri, birbirinden ince mutfak sırlarını, Gurme Rehberi içinde ki onlarca okunası blog yazılarını, her ay düzenli e-posta adresinize göndermemizi ister misin?
  KAPAT
Yemek Tarifleri