Patlıcanlı Makarna

Patlıcanlı Makarna
* Sitemizdeki tarif görselleri temsili olup, tarifte belirtilen tüm malzemeleri içermiyor olabilir.
Patlıcanlı Makarna Nasıl Yapılır? Patlıcanlı Makarna Nasıl Pişirilir? En pratik Patlıcanlı Makarna tarifi, lezzetli ve pratik Patlıcanlı Makarna yemeği hazırlamak için tarifimizi inceleyin.
Hazırlanma Süresi
60 Dakika
Porsiyon
4 Kişilik
Beğenen
1 Kişi
Tarif Görüntüleme
317 Kişi
Malzemeler
  • 1 çay kaşığı karabiber.
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber.
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber.
  • 1 çorba kaşığı tereyağı (15 gr.).
  • 1 paket makarna (500 gr.).
  • 2 çorba kaşığı domates salçası.
  • 3 adet orta boy domates (soyulmuş ve doğranmış 600 gr.).
  • 3/4 su bardağı galeta unu (90 gr.).
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı (60 ml.).
  • 4 orta boy kemer patlıcan, çapraz olarak 1/2 cm. kalınlığında dilimlenmiş (600 gr.).
  • 5 diş sarımsak (ince kıyılmış).
  • 600 gr. kıyma.
  • Kızartma yağı.
  • Tuz.

Patlıcanlı Makarna Hazırlanışı

Zeytinyağını tavada kızdırıp, ince kıyılmış sarımsağı 2 dk. sote edin. Tavaya domates, kıyma ve kırmızıbiberleri ilave edin. Domatesler ve kıyma pişip suyunu çekene kadar ağır ateşte arada bir karıştırarak 20-25 dk. pişirin. 

Fritözü 170 °C`de ısıtıp, 1/2 cm. kalınlığında çapraz olarak kestiğiniz patlıcan dilimlerini kızartın. Fritözden çıkarttığınız kızarmış patlıcan dilimlerini bir kâğıt havlunun üzerine alarak fazla yağlarını emdirin. Yuvarlak bir kek kalıbını bir çorba kasığı tereyağı ile yağlayın ve her tarafına galeta unu serpin. Patlıcanları kalıbın altına ve yanlarına birbirlerinin üzerine hafifçe gelecek şekilde dizin. 

Artan patlıcanları saklayın. Spagettiyi tuzlu kaynar suda, diri kalacak şekilde 5 dk. haşlayın. Süzdükten sonra domatesli kıyma sosu ve artan patlıcanlarınızla karıştırıp kızarmış patlıcanları serdiğiniz kek kalıbına boşaltın. Spagettileri hafifçe bastırarak kalıba iyice yerleşmelerini sağlayın. 

Önceden 175 °C`de ısıttığınız fırında, makarnaların üstü hafifçe pembeleşip kızarana kadar 20- 25 dk. pişirin, Kalıbı düz bir tabağa ters çevirip hemen servis yapın.

Afiyet olsun.
Bu tarif bugüne kadar 317 kişi tarafından görüntülendi.
Bu tarifi beğendiniz mi ? Facebook´da tarifi beğendiğinizi duyurun;
Patlıcanlı Makarna tarifi pratik Patlıcanlı Makarna tarifi Patlıcanlı Makarna nasıl yapılır Patlıcanlı Makarna malzemeleri Patlıcanlı Makarna pişirmek Patlıcanlı Makarna nasıl pişirilir Patlıcanlı Makarna tarifleri resimli Patlıcanlı Makarna tarifi kolay Patlıcanlı Makarna tarifi

Patlıcanlı Makarna Tarifi Hakkında Yorumlar

Sizde Patlıcanlı Makarna Tarifi hakkında yorum bırakabilir, önerilerinizi yazabilirsiniz. Kendinize ait bir tarifiniz mi var? O zaman kendi tarifinizi yazmak için Tarif Gönder bölümünü ziyaret edebilirsiniz.
  KAPAT
Yemek Tarifleri