Hamur İşi Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
30 
Erişte Kavurma
Tencereye tereyağ ve zeytinyağını alıp eritin. Eriyen yağın üzerine 1 su bardağı erişteyi ekleyip biraz pembeleşene kadar kavurun. Pembeleşince diğer 1 su bardağı erişteyi ekleyip 1 -2 dk kadar kavurun. 1 Yemek kaşığı pirinçide ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
30 
Isırgan Otlu Börek
Yufkanın içine koyacağınız malzemeleri iyice yıkayıp ince ince doğrayın. Kabın içine doğradığınız ıspanak, ısırgan otu, pırasa, maydanoz, lor peyniri, zeytinyağı, yumurta, tuz, karabiberi ekleyip iyice harmanlayın. Yufkaları tezgâhın ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
30 
Rulo Poğaça
İç harcı hazırlamak için maydanozu ince ince doğrayıp peynir, tuz ve karabiberi de ekleyip harmanlayın. Bir kaba ılık su, süt, şeker ve mayayı atıp karıştıralım. Mayanın biraz kabarması için 5-10 dk bekleyelim. Sıvıyağ, tuz ve ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
45 
Sebzeli Krep Bohça
Tavaya soğanı ve mantarı küp şeklinde doğrayıp tereyağında diriliği gidene kadar pişirin. Ispanakları yıkayıp ince ince doğrayın ve soğanlara ilave edin. Suyunu çekene kadar bu şekilde pişirin. Ayrı bir tavada tavuk etlerini jülyen ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
45 
Pelmeni (Sibirya Mantısı)
Hamuru elde etmek için bir kaba yumurta, süt, tuz ve unu azar azar ekleyerek hamur elde edin. (unu kıvama göre arttırabilir yada azaltabilirsiniz) Elde ettiğiniz hamurun üzerini bezle örtüp buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin. İç harcı ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
30 
Keçi Bacağı
Un hariç bütün malzemeyi iyice karıştırın. Unu azar azar dökerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Elde ettiğimiz hamuru 10 dk dinlendirip merdane yardımıyla serçe parmak kalınlığında açın. Açtığınız hamurunuzu ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
45 
Zeytinli Açma
Sütü ılıtıp hamuru yapacağınız kaba dökün ve üzerine maya, tuz ve şekeri atıp margarini eritin. Ardından yumurta, margarin, sıvı yağ ekleyip harmanlayın ve unu azar azar ilave ederek yoğurma işlemini yapın. Hamurun kıvamı kulak ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
30 
Mayalı Poğaça
2 su bardağı sütü ısıtın ve bir kaba alıp içinde maya, tuz ve şekeri atıp hepsi eriyene kadar karıştırınız. Derin bir kaba eriyen mayalı sütü, sıvı yağ, eritilmiş margarin, yumurta akı ekleyip iyice karıştırınız. Unu azar ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
30 
Çiğ Börek
İç harç için; derin bir kaba kıymayı koyunuz üzerine ince doğradığınız soğan, domates ve sivri biberi ekleyiniz. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi de ilave ettikten sonra iyice harmanlayınız.  Hamur için; bir kapta un ve tuzu ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
75 
Isırgan Otlu Krep
Isırgan otunu saplarından ayıklayıp iyice yıkayın ve ince doğrayın. Tencereye bir miktar zeytinyağı dökün. Soğanları minik küpler halinde doğrayıp üzerine ısırgan otunu ekleyip 7-8 dk kadar döndürüp ocağı kapatın. Isırgan ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
60 
Ispanaklı Börek
Hamur için; bir kaba unu, tuzu, sirkeyi ve sıvı yağı döküp harmanlayın. Ardından suyu azar azar dökerek hamura yedirin (hamurun kıvamı kulak memesinden biraz daha sert olmalı). Elde ettiğiniz hamuru 15 dk dinlendirip eşit küçük bezeler ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
30 
Milföy Mantısı
Uğur Derin Dondurucu´dan çıkardığınız milföy hamurlarını, oda sıcaklığında bekleterek çözdürün. Yumuşadıktan sonra dörde bölüp, ortalarına rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi eklenmiş kıymalı harçtan bol miktarda koyun. ...
Tarifi İncele  
  KAPAT
Yemek Tarifleri