Et ve Tavuk Yemekleri
Et ve Tavuk Yemekleri
60 
Çiftlik Kebabı
Eti, halka halka doğradığınız soğan ile yağda kavurup biber ilave edin.  Sonra domates, maydanoz, dereotu, tuz, kekik katıp, su katmadan pişirin.  1 kg. kuzu etiİstenirse taze soğan da konabilir....
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
70 
Yürekli Güveç
Yürekleri kurulayıp 1 cm. kalınlığında kesin. Margarini orta boy bir tencerede eritin. Yağ kızınca havucu, kerevizi, küp biberleri, soğanı katip orta ateşte 5 dak. karıştırarak pişirin. Yürek parçalarını da ekleyip 2-3 dakika ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
60 
Yoğurtlu Kızarmış Tavuk
Tavuğu yıkayıp iyice kurulayın. Tavuğu alacak büyüklükte bir kabin içine yerleştirin. Yoğurdun 150 gr ini bir kenara ayırın. Kalan malzemenin tümünü bir kapta karıştırın. Karışımı tavuğun üstüne dökün ve en az 8 saat buzdolabında ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
60 
Yer Fıstıklı ve Acılı Tavuk
Tavuk etlerini küçük kuşbaşı doğrayın. Taze soğanları temizleyip ince ince kıyın. Havuçları halka halka doğrayın. Dolmalık biberleri dörde kesip ince doğrayın. Soğanı soyup iri iri doğrayın. Fıstıkları soyup ikiye ayırın. Sarımsakları ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
40 
Sote Tavuk
Bir kasede soya sosunu, suyu zencefili ve mısır ununu karıştırın. Tavuk parçalarını içine batırıp bu sosla iyice kaplanmalarını sağlayın. Bir tavada 1 yemek kasığı yağı orta ateşte iyice kızdırın. Tavukları kızgın yağda ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
60 
Provans Usulü Tavuk Göğsü
Fırını 110 C´ye ısıtın. Tavuk göğüslerini 2 yağlı kâğıdın arasına koyup 1 cm. kalınlığa gelinceye kadar dövün. Bir kâğıt havlu ile dövülmüş tavuk göğüslerini iyice kurulayın. Unu düz bir tabağa koyup tuz ve biberi ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
40 
Maydanoz Soslu Tavuk Sarma
Tavuk bifteği tuzlayıp biberleyin. 2 yemek kasığı maydanozu hardal ile karıştırıp bifteklerin üzerine sürün, daha sonra biftekleri rulo yapın. Ruloları 1 tatlı kasığı sıvı yağda kızartın.  Tavuk suyunu ilave edip 20 dakika ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
20 
Limonlu Dana Bifteği
Fırını 110 C´ye ısıtın. Bir tavada tereyağını eritin. Yağ kızınca dana bifteklerim her iki yüzlerini de 2-3 dk. altın sarısı bir renk alıncaya dek pişirin. Dana etlerim bir servis tabağına alıp fırının içinde sıcak tutun. ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
60 
Biberli Tavuk
Fırını 18O C´ye ısıtın. Büyük ve derin olmayan bir güveçte margarini eritin. (Kap ateşe dayanıklı ve tavuklar bir tek düzeyde koyacak kadar büyük olmalı.) Soğan ve sarımsağı ekleyip güvecin kapağını kapatın. Yaklaşık ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
40 
Kalıpta Maydanozlu Tavuk
850 mllik bir metal kalıbı soğuk suyla ıslatın ve buzdolabına koyun. Tavuğu, soğan ve defneyaprağıyla birlikte bir tencereye koyup üzerine soğuk suyu ekleyin. Tuz ve biberle tatlandırıp bir taşım kaynatın. Üste çıkan köpükleri ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
40 
İtalyan Usulü Böbrek
Büyük bir tavada margarin ve çiçek yağını kızdırın. Böbrekleri bir kere çevirerek 3 dakika kızartın. Böbrekleri delikli bir servis kasığıyla alıp bir kenara koyun. Soğanı ve sarımsağı tavaya koyup ara sıra karıştırarak 5 ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
40 
Izgara Tavuk Budu
Marinati hazırlamak için ketçap, Worcestershire sos, soğan, seker ve limon suyunu bir kapta karıştırın. Tuz ve kırmızı biberle tatlandırın. Karışımı butların üstüne fırçayla sürün. Butları marinat içinde buzdolabında 8 saat ...
Tarifi İncele  
  KAPAT
Yemek Tarifleri