Fransız mutfağı Etiketli Konular
“Her yiğidin yoğurt yiyişi ayrıdır” diyen atalarımız, dünya mutfaklarındaki farklılıkları da kast etmiş midir bilemeyiz ama; çok meşhur Fransız mutfağının bizimkinden apayrı olduğunu rahatlıkla söyleyebiliriz. Nasıl ki Türk mutfağının kendine özgü lezzet sırları varsa, Fransızların da atalarından öğrendikleri ve mutfaklarında uyguladıkları özel sırları var. Bir Fransız kadar iyi Fransız yemeği pişirmek isteyenler, bu sırların bazılarını bilmek ...
Sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak bir lezzete sahip olan parfe; kelime anlamı olarak "yapımı bitirilmiş, mükemmel" anlamına gelmektedir. 1894 yılında Fransa´da üretilmeye başlanan bu dondurulmuş tatlının ana malzemeleri şeker, yumurta ve kremadır. Bu ana malzemelerin karıştırılmasıyla oluşturulan tatlı, günümüzde birçok ek malzeme yardımıyla zenginleştirilmiştir. Siz de mutfağınızda adeta bir lezzet şöleni yaratmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz... ...
  KAPAT
Yemek Tarifleri