Kefal Çorbası

Kefal Çorbası
* Sitemizdeki tarif görselleri temsili olup, tarifte belirtilen tüm malzemeleri içermiyor olabilir.
Kefal Çorbası Nasıl Yapılır? Kefal Çorbası Nasıl Pişirilir? En pratik Kefal Çorbası tarifi, lezzetli ve pratik Kefal Çorbası yemeği hazırlamak için tarifimizi inceleyin.
Hazırlanma Süresi
60 Dakika
Porsiyon
4 Kişilik
Beğenen
0 Kişi
Tarif Görüntüleme
33 Kişi
Malzemeler
  • 1 Adet havuç.
  • 1 Adet kefal balığı.
  • 1 Adet kereviz.
  • 1 Adet limon.
  • 1 Adet patates.
  • 1 Adet soğan.
  • 1 Çorba kaşığı salça.
  • 1 Demet maydanoz.
  • 1-2 Çorba kaşığı tereyağı veya margarin.
  • 2 Çorba kaşığı un (tepeleme).
  • 4-5 Adet defne yaprağı.

Kefal Çorbası Hazırlanışı

Tencereye yağı alıp, eritin. Soğanı yemeklik doğrayıp, ilave edin. Soğanlar pembeleşene dek kavurun.
Patates, havuç ve kerevizin kabuklarını soyup, fındık iriliğinde doğrayın. Sebzeleri de tencereye aktarıp, ara sıra karıştırarak sote edin.

Sebzeler yumuşamaya başlayınca tencereye yeterince su, salça ve tuz ilave edin. Kefalin kafasını ve iç organlarını temizleyip, özenle yıkayın. 
2 santim eninde yuvarlak dilimler halinde kesin. (Bel kemiğini çıkartmayın.) Tencereye iri doğradığınız balık parçalarını da ilave ederek ağır ateşte balıklar ve sebzeler yumuşayana dek pişirip, tencereyi ateşten alin.
Çorbanın suyunu delikli süzgeçten geçirin.(sebzeler tadını balığa verdiği için sebzelerin posalı kısmını kullanmaya gerek kalmaz)

Tereyağını eritip, unu ilave edin. Un sararana dek kavurun. 1 Kepçe çorbanın suyundan ilave edip, unu bulamaç haline getirip, tencereye aktarın. 
1 Taşım kaynattıktan sonra ateşten indirin. Tabaklara birer dilim kefal koyup, üzerine çorbanın suyundan bir kepçe gezdirin. Limon sıkarak servis yapın. 

Afiyet olsun.

Bu tarif bugüne kadar 33 kişi tarafından görüntülendi.
Bu tarifi beğendiniz mi ? Facebook´da tarifi beğendiğinizi duyurun;
Kefal Çorbası tarifi pratik Kefal Çorbası tarifi Kefal Çorbası nasıl yapılır Kefal Çorbası malzemeleri Kefal Çorbası pişirmek Kefal Çorbası nasıl pişirilir Kefal Çorbası tarifleri resimli Kefal Çorbası tarifi kolay Kefal Çorbası tarifi

Kefal Çorbası Tarifi Hakkında Yorumlar

Sizde Kefal Çorbası Tarifi hakkında yorum bırakabilir, önerilerinizi yazabilirsiniz. Kendinize ait bir tarifiniz mi var? O zaman kendi tarifinizi yazmak için Tarif Gönder bölümünü ziyaret edebilirsiniz.
  KAPAT
Yemek Tarifleri