Gurme Rehberi
Severek tüketilen yiyecekler hakkında bazı sorular hiç akıllara gelmez. Örneğin “bisküvilerin üzerinde neden delikler olur?”, “Süt neden beyazdır?” Ya da “Nane neden serinlik hissi verir?” gibi sorularla belki de daha önce hiç karşılaşmadınız. İşte yiyecekler hakkında beyin yakan bazı soruların yanıtları: [BLOGFOTO]866615326_HunirhaK4U7Dp5cUb4BPioRBE.jpg[/BLOGFOTO] 1- Bisküvi ve krakerlerde neden delik olur? Sevdiğiniz kare bisküvileri ya da krakerleri gözünüzün ...

Devamını Oku

Güne keyifli bir kahvaltıyla başlamak hem enerji depolamayı sağlar, hem de şairin dediği gibi mutluluk kaynağı olur. Ev yapımı reçellerle, peynir çeşitleriyle, yeşilliklerle, zeytin çeşitleriyle ve börek çörekle zenginleşen Türk kahvaltısının yeri elbette özeldir. Peki ya diğer ülkelerin insanları sabah kalktıklarında güne ne yiyerek başlarlar? Her konuda olduğu gibi kahvaltı kültürü konusunda da ülkelere göre alışkanlıklar değişiyor. İşte bazı ülkelerden ...

Devamını Oku

Daha genç kalmayı, enerjik ve dirençli olmayı hangimiz istemiyoruz? Dünyada hızla yayılan “Raw Food” beslenme akımı işte tam da bunu hedefliyor. “Çiğ besinler” olarak dilimize çevrilen ve bir diyetten çok yaşam felsefesi haline gelen bu akımı gelin yakından tanıyalım: Raw Food (Çiğ Besin ) Diyeti Nedir? Teknik olarak 48 derecenin üstünde ısıtılmayan bütün yiyecekler “çiğ besinler” kategorisine giriyor. Yani bu tür beslenmede gıdalar doğal halleriyle ...

Devamını Oku

Kilolu yada zayıf olun fark etmez, vücudumuzda bir çok nedenlerden ötürü toksinler oluşur. Bu toksinler vücudumuzun bir çok yerinde barınmaktadır. Toksinler, beslenme alışkanlıkları, beslenme problemleri, hayat şartları, stress, gerginlik gibi nedenler ile vücut tarafından üretilebiliyor. Özellikle ikinci beyin olarak bilinen bağırsaklarımız ise toksinlere kolayca yenik düşebiliyor. Bu toksinlerden arınmak için farklı detoks kürleri bulunmakta. İşte bir farklı detoks ...

Devamını Oku

Sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak bir lezzete sahip olan parfe; kelime anlamı olarak "yapımı bitirilmiş, mükemmel" anlamına gelmektedir. 1894 yılında Fransa´da üretilmeye başlanan bu dondurulmuş tatlının ana malzemeleri şeker, yumurta ve kremadır. Bu ana malzemelerin karıştırılmasıyla oluşturulan tatlı, günümüzde birçok ek malzeme yardımıyla zenginleştirilmiştir. Siz de mutfağınızda adeta bir lezzet şöleni yaratmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz... ...

Devamını Oku

Uzmanlar özellikle mevsim geçişlerine denk gelecek şekilde yılın belirli zamanlarında vücudunuzun detoks suları yardımı ile arındırılmasını tavsiye ediyor. Çeşitli sebze ve meyveler ile hazırlanan detoks suları; bir yandan sağlığınızı korurken bir yandan da bağışıklık sisteminizin güçlenmesine yardımcı olarak sağlıklı bir birey olmanız yolunda en büyük destekçilerinizden biri haline geliyor. Detoks suları ile hazırlanan beslenme programlarında, vücut ...

Devamını Oku

  KAPAT
Yemek Tarifleri