Hamur İşi Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
30 
Keçi Bacağı
Un hariç bütün malzemeyi iyice karıştırın. Unu azar azar dökerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Elde ettiğimiz hamuru 10 dk dinlendirip merdane yardımıyla serçe parmak kalınlığında açın. Açtığınız hamurunuzu ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
45 
Zeytinli Açma
Sütü ılıtıp hamuru yapacağınız kaba dökün ve üzerine maya, tuz ve şekeri atıp margarini eritin. Ardından yumurta, margarin, sıvı yağ ekleyip harmanlayın ve unu azar azar ilave ederek yoğurma işlemini yapın. Hamurun kıvamı kulak ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
30 
Mayalı Poğaça
2 su bardağı sütü ısıtın ve bir kaba alıp içinde maya, tuz ve şekeri atıp hepsi eriyene kadar karıştırınız. Derin bir kaba eriyen mayalı sütü, sıvı yağ, eritilmiş margarin, yumurta akı ekleyip iyice karıştırınız. Unu azar ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
30 
Çiğ Börek
İç harç için; derin bir kaba kıymayı koyunuz üzerine ince doğradığınız soğan, domates ve sivri biberi ekleyiniz. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi de ilave ettikten sonra iyice harmanlayınız.  Hamur için; bir kapta un ve tuzu ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
75 
Isırgan Otlu Krep
Isırgan otunu saplarından ayıklayıp iyice yıkayın ve ince doğrayın. Tencereye bir miktar zeytinyağı dökün. Soğanları minik küpler halinde doğrayıp üzerine ısırgan otunu ekleyip 7-8 dk kadar döndürüp ocağı kapatın. Isırgan ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
60 
Ispanaklı Börek
Hamur için; bir kaba unu, tuzu, sirkeyi ve sıvı yağı döküp harmanlayın. Ardından suyu azar azar dökerek hamura yedirin (hamurun kıvamı kulak memesinden biraz daha sert olmalı). Elde ettiğiniz hamuru 15 dk dinlendirip eşit küçük bezeler ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
30 
Milföy Mantısı
Uğur Derin Dondurucu´dan çıkardığınız milföy hamurlarını, oda sıcaklığında bekleterek çözdürün. Yumuşadıktan sonra dörde bölüp, ortalarına rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi eklenmiş kıymalı harçtan bol miktarda koyun. ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
60 
Kaşarlı Milföy Çöreği
Yufkanın ortasına yağ sürüp ikiye katlayın. Tekrar yağ sürüp üçe katlayın. Tekrar yağ sürüp kare şeklinde kesin. Kesilen kareye yumurta akı sürüp, rendelenmiş kaşarla beyaz peynir karışımını koyup üzerini kapatın. Yumurta ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
45 
Mantarlı Pizza
Mayayı süt ve suyla eritin. Diğer malzemeleri de ekleyin ve yoğurun. Hamuru mayalandırın. Üst malzemeleri için bir tavaya 1 kaşık zeytinyağı koyup doğradığınız soğanları yağda kavurun. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Son olarak ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
15 
Fırında Pratik Ramazan Pidesi Pizzası
Domatesleri blenderda zeytinyağı, tuz, şeker ve ketçapla birlikte püre haline getirin. Sos tenceresine aktarın. Yaprak yaprak ayrılmış taze kekikleri de ekleyin. Suyu yarı yarıya çekene dek pişirin. Ocaktan alın. Sosunuz hazırdır. Pide ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
45 
Brokolili Kiş
Brokolinin saplarını kesin, çiçeklerini küçük parçalara ayırın. Kaynar tuzlu suda 3-4 dakika haşlayın. Soğuk sudan geçirip süzülmeye bırakın. Soğanları temizleyip ince halkalara doğrayın. Mısırla birlikte brokolilere ilave edip ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
30 
Pancarlı Lazanya
Pancarları ve patatesleri ayrı ayrı haşlayın. Tuz, karabiber ilavesiyle ayrı ayrı püreler yapın. Yağ ile pancar ve patates pürelerini karıştırın. Yumurta, kaşar peynir rendesinin yarısı, galeta unu, tuz ve karabiberi katıp karıştırın. ...
Tarifi İncele  
  KAPAT
Yemek Tarifleri