Hamur İşi Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
30 
Susamlı Simit
Çukur bir kabın içerisine 4 su bardağı unumuzu eliyoruz. Ortasını havuz gibi açıp içerisine mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine şeker, tuz ve mahlebi serpiyoruz. Sütü mayanın olduğu yere döküp eritiyoruz. Yumurtasını sarısını kırıp ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
15 
Çıtır Ekmek
Öncelikle eğer bayat ekmeklerimizi bütün halinde ise dilimleyerek kare kare küçükçe doğruyoruz. Ekmek dilimlerin üzerine zeytinyağını gezdiriyoruz ve yumuşamasını sağlıyoruz. Daha sonra baharatlarını da üzerine ilave ettikten sonra ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
45 
Zeytinli Çörek
Derin bir kapta tereyağı ve unu kum gibi oluncaya kadar avucunuzla ufalayın. Ortasını havuz gibi açın ve hamur için olan diğer malzemeleri havuzun ortasına ekleyip, bir çatal yardımıyla sıvıları yavaş yavaş unlu karışıma yedirin. ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
15 
Fincan Böreği
Hamur için malzemeleri yoğurma kabına alıp iyice yoğurun. Hamuru yarım saat dinlendirin ve 4 parçaya bölün.1 parça hamuru un serpilmiş tezgâhta büyük pasta tabağı büyüklüğünde açın. Aralıklı olarak iç harcınızı 7-8 yere ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
45 
Bayatlamayan Poğaça
Unu kontrollü ekleyerek hamur malzemeleri karıştırıp iyice yoğuralım. Orta yumuşak ve ele yapışan bir hamur olacak. Hamurun üzerini örtüp dinlenmeye bırakalım ve bu sırada iç harcımızı hazırlayalım. 1 yemek kaşığı sıvıyağda ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
30 
Tereyağlı Peynirli Su Böreği
Un, yumurta, su ve tuzla özlü bir hamur yoğrulur. On beş dakika dinlendirilir. On eşit parçaya ayrılıp bezeler yapılır.40-45 cm. çapındaki tepsiye göre açılır. İlk açmış olduğunuz yufka tepsiden taşacak şekilde ve kaynatılmadan ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
30 
Ankara Kol Böreği
Bir kaba unu alın içine 1 adet yumurta, yoğurt, tuz ve ılık suda çözülmüş mayayı ekleyip iyice yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun üzerine nemli bez örtüp 10-15 dk kadar dinlendirin. Dinlendirdiıiniz hamuru 4 eşit parçaya bölün ve ve ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
30 
Erişte Kavurma
Tencereye tereyağ ve zeytinyağını alıp eritin. Eriyen yağın üzerine 1 su bardağı erişteyi ekleyip biraz pembeleşene kadar kavurun. Pembeleşince diğer 1 su bardağı erişteyi ekleyip 1 -2 dk kadar kavurun. 1 Yemek kaşığı pirinçide ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
30 
Isırgan Otlu Börek
Yufkanın içine koyacağınız malzemeleri iyice yıkayıp ince ince doğrayın. Kabın içine doğradığınız ıspanak, ısırgan otu, pırasa, maydanoz, lor peyniri, zeytinyağı, yumurta, tuz, karabiberi ekleyip iyice harmanlayın. Yufkaları tezgâhın ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
30 
Rulo Poğaça
İç harcı hazırlamak için maydanozu ince ince doğrayıp peynir, tuz ve karabiberi de ekleyip harmanlayın. Bir kaba ılık su, süt, şeker ve mayayı atıp karıştıralım. Mayanın biraz kabarması için 5-10 dk bekleyelim. Sıvıyağ, tuz ve ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
45 
Sebzeli Krep Bohça
Tavaya soğanı ve mantarı küp şeklinde doğrayıp tereyağında diriliği gidene kadar pişirin. Ispanakları yıkayıp ince ince doğrayın ve soğanlara ilave edin. Suyunu çekene kadar bu şekilde pişirin. Ayrı bir tavada tavuk etlerini jülyen ...
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
45 
Pelmeni (Sibirya Mantısı)
Hamuru elde etmek için bir kaba yumurta, süt, tuz ve unu azar azar ekleyerek hamur elde edin. (unu kıvama göre arttırabilir yada azaltabilirsiniz) Elde ettiğiniz hamurun üzerini bezle örtüp buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin. İç harcı ...
Tarifi İncele  
  KAPAT
Yemek Tarifleri