Sebze Yemekleri
Sebze Yemekleri
30 
Börülce Tarator
Tencereye su koyuyoruz ayıklanmış börülceleri içine atıyoruz. Börülceleri istediğiniz küçüklükte doğrayabilirsiniz ama orjinali büyük olmasıdır. Sarımsakları eziyoruz. Tuz ekleyip karıştırıyoruz. İçine yağı yavaş yavaş ...
Tarifi İncele  
Sebze Yemekleri
15 
Yumurtalı Pazı Kavurması
Pazıları geniş bir tencerede kaynayan suya atın, bekletmeden hemen çevirerek süzgeçle çıkartın. Soğuk sudan geçirin, suyunu sıkarak doğrayın. Tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsakları kavurun sonra pazıları ...
Tarifi İncele  
Sebze Yemekleri
30 
Pirinçli Şevketi Bostan
Şevketi bostanı serçe parmağı boyutunda julyen kesin. Soğanları yemeklik doğrayın. Sarımsakları kıyın. Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Bir tencerede kısık ateşte zeytinyağını kızdırın. Ayıklanmış ve doğranmış ...
Tarifi İncele  
Sebze Yemekleri
30 
Beyaz Çıntar Kızartması
Mantarları topraklardan temizlemek için bir kapta sirkeli su hazırlayın. İlk olarak mantarları elinizle iyice yıkayıp sirkeli suya koyun yarım saat kadar beklettikten sonra tekrardan 3-4 su yıkayın. Temizlediğiniz mantarları kağıt havlu ...
Tarifi İncele  
Sebze Yemekleri
30 
Soslu Bostan Patlıcan Kızartması
Bostan patlıcanı yıkayıp alacalı soyun. Patlıcanı ince dilimler halinde dibe kadar kesin ( tam kesmeyin). Sosu hazırlamak için; domateslerin kabuklarını soyup ister rendeleyin isterseniz robattan geçirip tavaya alın. Sarımsakların kabuklarını ...
Tarifi İncele  
Sebze Yemekleri
45 
Karalahana
Lahanaları yıkayıp saplarınla beraber ince ince doğrayın. Doğradığınız lahanaları diriliği gidene kadar haşlayın. Bir tencereye zeytinyağı, tereyağı ekleyin, yemeklik soğanları doğrayın. Üzerine etleri atıp 5-7 dk kadar pişirin. ...
Tarifi İncele  
Sebze Yemekleri
15 
Mantarlı Kırmızı Biber
Önceden közlediğiniz biberleri ister jülyen ister iri küp halinde doğrayın. Mantarları iyice yıkayıp doğrayın. Bir tavaya biraz sıvı yağ alıp mantarları soteleyin. Diriliği gidince biberleri ekleyin. 3-4 dk kadar soteleyip ocağı kapatın. ...
Tarifi İncele  
Sebze Yemekleri
45 
Zeytinyağlı Biber Dolması
Soğanları minik küp şeklinde doğrayın. Doğradığınız soğanları zeytinyağında diriliği gidene kadar soteleyin. Fıstıkları da soğanlara ekleyip 5 dk kadar döndürün. Pirinçleri ayıklayıp yıkayın ve tencereye ilave edip kavurun. ...
Tarifi İncele  
Sebze Yemekleri
30 
Kuru Börülce Yemeği
Soğanları yemeklik doğrayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağında hafif pembeleşene kadar soteleyin. Havuçları ince halka şeklinde dilimleyip soğanlara ilave edin 2-3 dakika sonra salçayı ekleyin. Haşlanmış börülce, domates rendesi, sarımsak ...
Tarifi İncele  
Sebze Yemekleri
30 
Pazı Yemeği
Pazıları iyice yıkayıp orta büyüklükte doğrayın. Yemeği yapacağınız tencereye soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağında diriliği gidene kadar soteleyin. Üzerine pazıları ekleyin. Domatesleri rendeleyip pirinçle birlikte pazılara ...
Tarifi İncele  
Sebze Yemekleri
15 
İğnelik Otu Yemeği
Soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağında diriliği gidene kadar soteleyin. Otları sirkeli suda bekletip iyice yıkayıp orta büyüklükte doğrayın. Sotelenen soğanların üzerine otu ekleyip 5-10 dk kadar kavurun ve üzerine pirinçleri ...
Tarifi İncele  
Sebze Yemekleri
45 
Mor Pilav
Mor lahanayı yıkayıp ince ince doğrayın ve tencereye 3 su bardağı kadar su koyup ocakta kaynatın. Kaynattığınız lahanaları içinden alıp suyunu bir kaba alın. Pilav yapacağınız tencereye 75 gr kadar margarin alıp eritin. Eriyen yağın ...
Tarifi İncele  
  KAPAT
Yemek Tarifleri