Deniz Ürünü Tarifleri
Deniz Ürünü Tarifleri
45 
Tuzda Levrek
Uğur Derin Dondurucu´dan çıkarttığımız ilk gün tazeliğindeki levreğin pullarını temizlemeden tuzlu suda yıkıyoruz. Fırını 200 derecede ısıtıyoruz. Yumurta aklarını büyük bir kap içinde, kar gibi olana kadar 5 dakika çırpın. ...
Tarifi İncele  
Deniz Ürünü Tarifleri
15 
Jumbo Karides
İnce kıyılmış fesleğen, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırdığınız ve Uğur Derin Dondurucu´dan çıkarttığınız karidesleri çözdürdükten sonra ızgarada 7-8 dk pişirin. Ispanağı sarımsaklı tereyağında soteleyin. Pişmeye ...
Tarifi İncele  
Deniz Ürünü Tarifleri
15 
Mantarlı Ispanaklı Fırında Somon
Ispanakları, doğranmış mantarları, küp şeklinde doğradığınız domatesleri ve kurutulmuş domatesleri (doğranmış) ve geniş bir kaba koyun. 2 diş sarımsağı, zeytinyağını, limon suyunu, bir tutam tuz ve karabiberi de kaba ekleyip ...
Tarifi İncele  
Deniz Ürünü Tarifleri
15 
Kalamar Izgara
Uğur Derin Dondurucu´dan aldığımız kalamarları çözdürüp güzelce yıkayalım. Tencereye tuz, su koyarak kalamarları haşlayalım. Haşlanan kalamarı ortadan kesip parmak uzunluğunda şeritler yapalım. Marinasyon için; derin bir kase içerisinde ...
Tarifi İncele  
Deniz Ürünü Tarifleri
60 
Fırında Levrek
Levrekleri balıkçıda temizletip her iki yanına da fotoğraftaki gibi çizik attırın. Kuru soğanı halk halka doğrayıp fırın kabına döşeyin. Levrekleri yıkayıp soğanların üzerine yerleştirin. Levreklerin içini ve dışını hafifçe ...
Tarifi İncele  
Deniz Ürünü Tarifleri
30 
Soslu Alabalık
Sosu hazırlamak için derin kaba salça, baharatlar, rendelenmiş sarımsak, zeytinyağ ve suyu ekleyip karıştırın. Temizlenmiş fileto balıkları yıkayıp sosa bulayın ve buzdolabında 1-2 saat kadar dinlendirin. Balığı yapacağınız tabağa ...
Tarifi İncele  
Deniz Ürünü Tarifleri
30 
Hamsili Pilav
Hamsileri kılçıklarından temizleyip fileto ayıklayın. Pilavı yapacağınız tencereye soğanları minik küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında hafif pembeleşinceye kadar soteleyin. Ardından yıkadığınız pirinçlerle birlikte kuş üzümünü ...
Tarifi İncele  
Deniz Ürünü Tarifleri
30 
Hamsi Kuşu
İlk olarak balıkları kılçıklarından ayırıp temizleyip yıkayın. Yıkadığınız balıkları iyice süzün. İç harcı hazırlamak için; soğanı minik küp halinde doğrayın. Maydanozu da ince ince doğrayın ve soğanla birlikte karıştırıp ...
Tarifi İncele  
Deniz Ürünü Tarifleri
30 
Tavada Alabalık
Fileto kesilmiş balıkları iyice yıkayın. Bir yerde un ve tuzu harmanlayıp balıkları önlü arkalı bulayın. Bir tavaya biraz zeytinyağı koyup yağı kızdırın. Kızdırdığınız yağda balıkları önlü arkalı iyice kızartın. Sıcak ...
Tarifi İncele  
Deniz Ürünü Tarifleri
45 
Fırında Hamsi Mücveri
Hamsilerin başlarını koparıp kılçıklarını ayıklayın. Bol suda yıkayıp süzdürün. Taze soğanları ve maydanozları iyice yıkayıp sularını süzdürdükten sonra ince ince doğrayın. Yumurtaları derin bir kaba koyup çırpın. Tuz, ...
Tarifi İncele  
Deniz Ürünü Tarifleri
45 
Sebzeli Somon
Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın. Yayvan bir tencerenin dibine soğanları koyun. Uğur Derin Dondurucu´ dan çıkardığınız Somon dilimlerini yeteri kadar bekletip buzlarını çözdürdükten sonra, yıkayıp soğanların üzerine yerleştirin. ...
Tarifi İncele  
Deniz Ürünü Tarifleri
45 
Levrekli Börek
Yufkayı tamamen açın ve sıvı yağ ile yağlayın. Sonra ikiye katlayıp tekrar yağlayın. İkiye katladığınız yufkayı ortadan tekrar ikiye kesin ve her bir parçayı da 3 e bölün. Diğer tarafta Uğur Derin Dondurucu´nuzdan çıkardığınız ...
Tarifi İncele  
  KAPAT
Yemek Tarifleri