Deniz Ürünü Tarifleri
Deniz Ürünü Tarifleri
45 
Somon Izgara
Somon filetoları zeytinyağı, hardal, tuz, biber ve ince kıyılmış dereotu karışımında 1 saat bekletip ızgarada kızartın. Patatesleri akar su altında sert bir fırçayla kuvvetlice fırçalayın. Kabukları iyice temizlenince sarımsak, ...
Tarifi İncele  
Deniz Ürünü Tarifleri
15 
Kiremitte Levrek
Balıkları temizleyip, iyice yıkadıktan sonra tuzlayarak 10 dakika kadar dinlendirin. Temiz kiremitin üzerine tereyağı sürüp fırında kızdırın, balığı üzerine yerleştirin. Soğan ve maydanozu ince ince kıyarak, tuz ve karabiberle birlikte ...
Tarifi İncele  
Deniz Ürünü Tarifleri
45 
Karides Güveç
Bir tavada ince doğradığınız soğanları kavurun, dövülmüş sarımsağı ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun. Üzerine domatesleri koyun ve yumuşayıncaya, suyu çekinceye kadar pişirin. Piştikten sonra tuzu, karabiberi ekleyin. Karidesleri ...
Tarifi İncele  
Deniz Ürünü Tarifleri
30 
Kalamar Tava
Kalamarları yıkayıp kuruladıktan sonra yarım parmak kalınlığında halka şeklinde doğrayalım. Üzerine karbonat ve şekeri ilave edip hepsini harmanlayalım. Ayrı bir yerde unun içine bir miktar tuz ilave edip karıştıralım. Kalamarları ...
Tarifi İncele  
Deniz Ürünü Tarifleri
45 
Fırında Sebzeli Balık
Balığı az miktar suda 10 dakika kadar haşlayıp soğuttuktan sonra derisini ve kılçıklarını ayıklayın, ezmeden küçük parçalara bölün. Kereviz, patates ve havucu rendeleyin. Soğan, dereotu, maydanoz ve kırmızı biberleri çok ince ...
Tarifi İncele  
Deniz Ürünü Tarifleri
15 
Dil Balığı Şiş
Bıçak yardımıyla balığın pullarını temizleyin. Balıktan fileto çıkarmak için önce balığı karın kısmından boyuna yarın. Daha sonra sırtından kestiğiniz balığın etini parçalamadan kemiklerinden ayırın. Şişe önce defne yaprağı, ...
Tarifi İncele  
Deniz Ürünü Tarifleri
45 
Balık Kroket
Patatesleri bol suda yumuşayana dek haşlayın. Kabuklarını soyduktan sonra bir çatal yardımıyla ezin. Üzerine 2 çorba kaşığı tereyağı ve 1 su bardağı sütü ilave edin. Kıvamına gelene dek çatal ile ezmeye devam edin. Küçük parçalar ...
Tarifi İncele  
Deniz Ürünü Tarifleri
45 
Balık Dolması
Soğanlar yağda kavuralım. Kuş üzümü, fıstık ve haşlanmış pirinç ilave edelim. Sonra fileto balığı tuzlayalım. Üzerine pazı ve iç konularak rulo yapalım. Yağlanmış cam pişirme kabına koyalım. Tuz, karabiber ve biraz un serpip, ...
Tarifi İncele  
Deniz Ürünü Tarifleri
45 
Balık Böreği
Öncelikle temizlenmiş ve bol suyla yıkanmış kefal balığını haşlayın. Tavaya 1 çorba kaşığı tereyağı alın. Küçük küçük kestiğiniz soğanı tavaya aktarın. Pembeleşene dek kavurun. Kabuğunu soyduğunuz yarım domatesi küçük ...
Tarifi İncele  
Deniz Ürünü Tarifleri
45 
Fırında Alabalık
Alabalıkların karnını yarıp içini temizleyin. Bütün kılçığını çıkarın. Alabalık filetoların içine domates ve limon dilimleri ile defne yapraklarını yerleştirin. Alabalıkları yağlanmış tepsiye dizin. 200 derece ısıtılmış ...
Tarifi İncele  
Deniz Ürünü Tarifleri
45 
Ahtapot Salatası
Ahtapotu temizlenmiş ya da dondurulmuş olarak alın. Ahtapotu 1 diş sarımsak ve 4 sap maydanozla birlikte bir tencereye koyun. Üzerini kaplayacak kadar su ilave edin. Ahtapot iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanmış ahtapotu küçük ...
Tarifi İncele  
Deniz Ürünü Tarifleri
30 
Fırında İsviçre Usulü Patatesli Morina Balığı
Tüm malzemeleri (kaşar peyniri hariç); halka doğranmış patatesleri, ince doğranmış soğanları, morina balığını, karabiber , tuz, eritilmiş tereyağı, zeytinyağı, kapari,üzüm sirkesi un ve kremayı derin bir kasede karıştırın. ...
Tarifi İncele  
  KAPAT
Yemek Tarifleri