Et ve Tavuk Yemekleri
Et ve Tavuk Yemekleri
40 
Maydanoz Soslu Tavuk Sarma
Tavuk bifteği tuzlayıp biberleyin. 2 yemek kasığı maydanozu hardal ile karıştırıp bifteklerin üzerine sürün, daha sonra biftekleri rulo yapın. Ruloları 1 tatlı kasığı sıvı yağda kızartın.  Tavuk suyunu ilave edip 20 dakika ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
20 
Limonlu Dana Bifteği
Fırını 110 C´ye ısıtın. Bir tavada tereyağını eritin. Yağ kızınca dana bifteklerim her iki yüzlerini de 2-3 dk. altın sarısı bir renk alıncaya dek pişirin. Dana etlerim bir servis tabağına alıp fırının içinde sıcak tutun. ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
60 
Biberli Tavuk
Fırını 18O C´ye ısıtın. Büyük ve derin olmayan bir güveçte margarini eritin. (Kap ateşe dayanıklı ve tavuklar bir tek düzeyde koyacak kadar büyük olmalı.) Soğan ve sarımsağı ekleyip güvecin kapağını kapatın. Yaklaşık ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
40 
Kalıpta Maydanozlu Tavuk
850 mllik bir metal kalıbı soğuk suyla ıslatın ve buzdolabına koyun. Tavuğu, soğan ve defneyaprağıyla birlikte bir tencereye koyup üzerine soğuk suyu ekleyin. Tuz ve biberle tatlandırıp bir taşım kaynatın. Üste çıkan köpükleri ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
40 
İtalyan Usulü Böbrek
Büyük bir tavada margarin ve çiçek yağını kızdırın. Böbrekleri bir kere çevirerek 3 dakika kızartın. Böbrekleri delikli bir servis kasığıyla alıp bir kenara koyun. Soğanı ve sarımsağı tavaya koyup ara sıra karıştırarak 5 ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
40 
Izgara Tavuk Budu
Marinati hazırlamak için ketçap, Worcestershire sos, soğan, seker ve limon suyunu bir kapta karıştırın. Tuz ve kırmızı biberle tatlandırın. Karışımı butların üstüne fırçayla sürün. Butları marinat içinde buzdolabında 8 saat ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
60 
Kekikli Soğanlı Kuzu Kebabı
Kabuğu soyulmuş 2 adet domatesi küp küp doğrayınız. Çarliston ve sivribiberleri ayıklayıp doğrayınız. 4 yemek kaşığı zeytinyağını bir tencerede kızdırıp etleri kavurunuz. Etler rengini alıp suyunu çekince soğanları ekleyip ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
40 
Baharatlı Tavuk
Tavuk göğüslerini ortadan ikiye kesiniz. Üzerini bir bucak ucu ile çiziniz. Harcı için; sarımsak hariç tüm malzemeleri bir kasede karıştırınız. Tavukları harca bulayınız ve buzdolabında 1 saat dinlendiriniz. Zeytinyağını ve sarımsakları ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
40 
Limonlu Tavuk
Taze soğanları ayıklayıp doğrayınız. Sarımsakları kıyınız. Limonun suyunu sıkıp, kabuğunu rendeleyiniz. Yayvan bir tencerede 4 yemek kaşığı zeytinyağını ve kıyılmış sarımsakları kızdırıp, tavuk kalçalarını ilave edip, ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
35 
Fırında Patlıcan Kebabı
İlk olarak patlıcanları dilimleyelim ve tuzlu suda yarım saat bekletelim. Bu aşamada kıymayı, baharatları ve zeytinyağını güzelce yoğuralım. Üzerini kapatıp yarım saat buz dolabında dinlendirelim.  Dinlenen köfteleri ve suyunu ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
60 
Fırında Patatesli Tavuk But
Başlangıçta patatesleri soyun ve yıkayıp elma dilimi şeklinde doğrayın. Domates ve biberleri iri olacak şekilde doğrayın. Fırın kabının içerisine butlar, patatesler, domatesler ve biberleri koyup üzerine sarımsaklar dilimleyin. Kekik ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
45 
Dizme Patlıcan Kebabı
Kıymanın içine tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun. Patlıcanı yıkadıktan sonra soymadan enine 4-5 cm boyunda kesin.  Kıymadan irice ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfte şekli verin. Bir patlıcan bir köfte olarak yan ...
Tarifi İncele  
  KAPAT
Yemek Tarifleri