Et ve Tavuk Yemekleri
Et ve Tavuk Yemekleri
60 
Çardak Kebabı
Eti, bol soğan ve bir tatlı kasığı sıvı yağ ile yumuşak kıvama gelinceye kadar düdüklü tencerede pişirin. Suyu çekilince ezip püre kıvamına getirin. İçine kavrulmuş dolmalık fıstık ilave edin.  Yufkaları üçgen biçimde ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
60 
Düğün Kebabı
Margarini bir tencerede hafifçe kızdırın. Yıkanmış et ve küp şeklinde doğranmış soğanı ekleyip, et suyunu salip, tekrar çekinceye kadar ara sıra karıştırarak orta ateşte pişirin.  Rendelenmiş domatesi ekleyip pişirmeye 10 ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
40 
Terbiyeli Kebap
Geniş bir tencerede eti yeteri kadar su ve tuz koyarak kaynatın. Başka bir kapta unu, yoğurdu ve salçayı karıştırın. Kaynamakta olan suya azar azar ekleyin.  Kabuklarını soyduğunuz soğanı da bütün olarak tencereye atın. Et pişince ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
30 
Adana Kebabı
Kıymayı, pul biber ve toz biberle iyice yoğurun. Buzdolabına koyup 1,5-2 saat kadar dinlendirin. Dolaptan çıkarıp tuzunu koyun. Tekrar yoğurun. Yoğurduğunuz kıymadan avucunuzun aldığı kadar parçalar kopararak sislere tutturun. Elinize ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
60 
Kayısılı Saksı Kebabı
Et, süt, ayıklanmış sarımsak ve soğan, karabiber ve tuzu bir tencereyle ateşe oturtun. Normal ateşte kapağı kapalı olarak etler yumuşayana kadar pişirin.  Kayısı ve şekeri tavada az tereyağında soteleyip etlere ilave edin. Porsiyonlara ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
65 
Ciğerli Kâğıt Kebabı
Kuşbaşı doğranmış eti, ciğeri ve böbreği tuz, karabiber ve kekik ilave ederek karıştırdıktan sonra yağlı kâğıt üzerine koyun. İnce kesilmiş taze soğan ve kıyılmış maydanoz ve dereotunu karışımın üzerine serpiştirin. Sıvı ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
60 
Çiftlik Kebabı
Eti, halka halka doğradığınız soğan ile yağda kavurup biber ilave edin.  Sonra domates, maydanoz, dereotu, tuz, kekik katıp, su katmadan pişirin.  1 kg. kuzu etiİstenirse taze soğan da konabilir....
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
70 
Yürekli Güveç
Yürekleri kurulayıp 1 cm. kalınlığında kesin. Margarini orta boy bir tencerede eritin. Yağ kızınca havucu, kerevizi, küp biberleri, soğanı katip orta ateşte 5 dak. karıştırarak pişirin. Yürek parçalarını da ekleyip 2-3 dakika ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
60 
Yoğurtlu Kızarmış Tavuk
Tavuğu yıkayıp iyice kurulayın. Tavuğu alacak büyüklükte bir kabin içine yerleştirin. Yoğurdun 150 gr ini bir kenara ayırın. Kalan malzemenin tümünü bir kapta karıştırın. Karışımı tavuğun üstüne dökün ve en az 8 saat buzdolabında ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
60 
Yer Fıstıklı ve Acılı Tavuk
Tavuk etlerini küçük kuşbaşı doğrayın. Taze soğanları temizleyip ince ince kıyın. Havuçları halka halka doğrayın. Dolmalık biberleri dörde kesip ince doğrayın. Soğanı soyup iri iri doğrayın. Fıstıkları soyup ikiye ayırın. Sarımsakları ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
40 
Sote Tavuk
Bir kasede soya sosunu, suyu zencefili ve mısır ununu karıştırın. Tavuk parçalarını içine batırıp bu sosla iyice kaplanmalarını sağlayın. Bir tavada 1 yemek kasığı yağı orta ateşte iyice kızdırın. Tavukları kızgın yağda ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
60 
Provans Usulü Tavuk Göğsü
Fırını 110 C´ye ısıtın. Tavuk göğüslerini 2 yağlı kâğıdın arasına koyup 1 cm. kalınlığa gelinceye kadar dövün. Bir kâğıt havlu ile dövülmüş tavuk göğüslerini iyice kurulayın. Unu düz bir tabağa koyup tuz ve biberi ...
Tarifi İncele  
  KAPAT
Yemek Tarifleri